[マクロビプラス]野口清美のマクロビオティック講演会
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[マクロビプラス]野口清美のマクロビオティック

マクロレシピ Recipe Introduction

れんこんの和風ピザ

<作り方>

①ボウルに生地の材料を入れて、
 水を少しずつ加えて練る。→ 30分ねかす。 → 丸く薄くのばす。
 200℃のオーブンで5~10分間焼く。
② ①の生地にソースを塗り、具材を並べる。オリーブオイルをまわしかける。
③200℃のオーブンで5分位焼く。

<材料>4人分

(生地) 直径20㎝               
れんこん  40g・・・すりおろす
地粉    1C
塩     少々
ごま油(白) 大2    
水     15㏄位  

(ソース)全てを混ぜ合わす
白 味 噌    大 1
白ごまペースト 大1+1/2
ケチャップ   小 2
粒マスタード  小 1    
オリーブオイル 小 2    

(具材)
九条ねぎ    1/2本・・・ななめ細切りにする
れんこん    1/2節・・・輪切りにする → 炒めて、塩・こしょうをする
三 度 豆    2本・・・茹がいて、ななめ切りにする
オリーブオイル 適宜 

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しかし一生懸命に皆さまの事を考え現状で最善と思える内容をお伝えしていきますので、一つの手段として上手にご活用下さいませ。