[マクロビプラス]野口清美のマクロビオティック講演会
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[マクロビプラス]野口清美のマクロビオティック

マクロレシピ Recipe Introduction

レモンゼリー

①鍋に寒天と水を入れ火にかける。寒天が完全に溶けたらハチミツを加え、火からおらす。 ②粗熱がとれたら、レモン汁を加え、ゼリー型に寒天液を静かに注ぐ。 ③冷やし固まったら、涼...

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れんこんチャウダー

①鍋に油を敷いて、玉ねぎを炒める。  次にジャガ芋・マッシュルーム・いちょう切りにしたれんこん・人参を加えて  塩を振り丁寧に炒めて蒸し煮をする. ②だし汁を加えてしばらく...

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小豆と南瓜の煮物

①鍋に小豆・こんぶ・ひたひたの水を入れて強火にかける。  小豆が柔らかくなるまで、差し水をして煮る。 ②小豆が柔らかくなったら、塩約小1/2程度とたっぷりの水入れひと煮立...

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れんこんの和風ピザ

①ボウルに生地の材料を入れて、  水を少しずつ加えて練る。→ 30分ねかす。 → 丸く薄くのばす。  200℃のオーブンで5~10分間焼く。 ② ①の生地にソースを塗り、具材を並べる...

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切り干し大根の炊き込みご飯

① 圧力鍋に玄米・薄あげ・切干大根・人参の順に入れ、水と調味料を加えて炊く。  (普通より少し早めに消火) ② 器によそって、大根葉をちらす。

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・本サイト並びに講演内容につきましては、マクロビオティックを真摯に35年以上学んだ講師の考えを述べたものであり、
どのような方にも100%良い結果が出るとは限りません。
しかし一生懸命に皆さまの事を考え現状で最善と思える内容をお伝えしていきますので、一つの手段として上手にご活用下さいませ。