小豆と南瓜の煮物

<作り方>
①鍋に小豆・こんぶ・ひたひたの水を入れて強火にかける。
小豆が柔らかくなるまで、差し水をして煮る。
②小豆が柔らかくなったら、塩約小1/2程度とたっぷりの水入れひと煮立たさせる。
南瓜を入れて柔らかくなるまで煮る。
<材料>4人分
小豆 1/2C・・・洗っておく
南瓜 200g・・・3㎝角に切る
こんぶ 10㎝角・・・色紙切りにする
塩
[マクロビプラス]野口清美のマクロビオティック
マクロレシピ Recipe Introduction
①鍋に小豆・こんぶ・ひたひたの水を入れて強火にかける。
小豆が柔らかくなるまで、差し水をして煮る。
②小豆が柔らかくなったら、塩約小1/2程度とたっぷりの水入れひと煮立たさせる。
南瓜を入れて柔らかくなるまで煮る。
小豆 1/2C・・・洗っておく
南瓜 200g・・・3㎝角に切る
こんぶ 10㎝角・・・色紙切りにする
塩
・本サイト並びに講演内容につきましては、マクロビオティックを真摯に35年以上学んだ講師の考えを述べたものであり、
どのような方にも100%良い結果が出るとは限りません。
しかし一生懸命に皆さまの事を考え現状で最善と思える内容をお伝えしていきますので、一つの手段として上手にご活用下さいませ。